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Steel Cut Oats Recipe Image
Makes:
Yield
3 cups

Prep time:
Prep time
5 minutes

Cooking time:
Cooking time
20 to 25 minutes

Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 20 a 25 minutos

Ingredients

3 cups water

1 cup steel cut oats

Ingredientes

3 tazas de agua

1 taza de avena cortada

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a saucepan, bring water to a boil. Add oats.
  3. Reduce heat to low and simmer uncovered for 15 to 20 minutes. Stir a few times while cooking.
  4. Turn off heat and let stand for 2 minutes before serving.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. En una cacerola, caliente el agua hasta que hierva. Agregue la avena.
  3. Baja el fuego a lento y cocine a fuego lento sin tapar por 15 a 20 minutos. Revuelva varias veces mientras cocina.
  4. Apague el fuego y deje reposar durante 2 minutos antes de servir.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Topping ideas: fresh, frozen or dried fruit; milk or yogurt; chopped nuts or seeds; cinnamon or other spices. Savory toppings include chopped vegetables and grated cheese.
  • For even creamier steel cut oats, stir in more water and cook a few minutes longer.
  • Cooked oats can be stored in the refrigerator for 3 to 4 days or in the freezer for up to 3 months.

Notas

  • Ideas de ingredientes extras: fruta fresca, congelada o seca; leche o yogur; nueces o semillas picadas; canela u otras especias. Los ingredientes extras salados incluyen verduras picadas y queso rallado.
  • Para una avena cortada aún más agua y cocine unos minutos más. 
  • La avena cocida se puede almacenar en el refrigerador por 3 a 4 días o en el congelador por hasta 3 meses.