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Masa de Pizza sin Levadura

Makes:

Makes

1 12-inch crust

Prep time:

Prep time

15 minutes

Cooking time:

Cook time

20 minutes

Rinde: 1 pizza de 12 pulgadas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo para cocinar: 20 minutos

Ingredients

1 ⅓ cups all-purpose flour (try half whole-wheat flour)

1 teaspoon baking powder

½ teaspoon salt

½ cup nonfat or 1% milk

2 Tablespoons vegetable oil

Ingredientes

1 ⅓ tazas de harina blanca, pruebe con la mitad de harina de trigo integral

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

½ taza de leche sin grasa o 1%

2 cucharadas de aceite

Directions

Wash hands with soap and water.
Preheat oven to 400 degrees F.
Mix flour, baking powder and salt in a bowl. Stir in milk and oil until a soft dough forms.
Turn dough onto a clean, lightly floured surface and knead 6 to 8 times. Dough should feel soft but smooth; not sticky. Shape dough into a ball. Turn the bowl upside down over the dough. Let sit for 10 minutes.
On a baking sheet, roll or press dough into a 12-inch circle. Bake crust for 8 minutes.
Remove from oven and add your choice of sauce and toppings.
Return to oven and bake until light golden brown, 12 to 20 minutes. Serve hot.
Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

1. Lávese las manos con agua y jabón.

2. Precaliente el horno a 400 grados F.

3. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Incorpore la leche y el aceite hasta que se forme una masa suave.

4. Coloque la masa sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada y amase de 6 a 8 veces. La masa debe sentirse suave pero lisa; no pegajoso. Forme una bola con la masa. Voltee el tazón boca abajo encima de la masa. Deje reposar durante 10 minutos.

5. En una bandeja para hornear, enrolle o presione la masa para formar un círculo que mide 12 pulgadas. Hornee la masa a 400 grados F durante 8 minutos.

6. Retire del horno y agregue su elección de salsa e ingredientes.

7. Regrese al horno y hornee hasta que quede ligeramente dorada, de 12 a 20 minutos. Sirva caliente.

8. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.