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Master Mix Biscuit image
Makes:
Yield
10 Servings

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
15 minutes

Rinde: 10 bisquets
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos

Ingredients

2 cups Master Mix
½ cup water

Ingredientes

2 tazas de Mezcla Maestra

1⁄2 taza de agua

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 400 degrees F.
  3. Measure dry mix into a medium bowl and add water. Stir until just blended.
  4. Turn dough onto a lightly floured board or countertop. Knead 10 to 15 times.
  5. Roll or pat dough to about 3/4-inch thickness.
  6. Cut with a biscuit cutter, a floured glass or into squares with a knife.
  7. Bake on an ungreased baking sheet for 12 to 15 minutes.

  8. These are best served warm and eaten the same day you bake them.
  9. Refrigerate leftover biscuits after 2 hours and enjoy them reheated for up to 2 days.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Caliente el horno a 400 grados F.
  3. Mida la mezcla seca en un tazón mediano y añada agua. Revuelva hasta que apenas quede mezclada.
  4. Coloque la masa en una tabla o superficie ligeramente enharinada. Amase de 10 a 15 veces.
  5. Enrole o aplane la masa a un grosor de aproximadamente ¾ de pulgada.
  6. Corte con un cortador de bisquets, un vaso enharinado o en cuadros con un cuchillo.
  7. Hornee en un molde sin engrasar por 12 a 15 minutos.
  8. Es mejor servirlos calientes y comerlos el mismo día que los hornea.
  9. Refrigere los bisquets que sobren después de 2 horas y disfrútelos recalentados por hasta 2 días.

Notes

To vary, add one of these to the dry mix:

  • 1/3 cup grated, sharp cheese
  • 1/3 cup raisins and 1 tablespoon sugar

Notas

  • 1/3 de taza de queso rallado
  • 1/3 de taza de pasas y 1 cucharada de azúcar