Name: Ensalada de Kiwi, Plátano y Manzana
Prep time: 20 minutos
Yield: 3 tazas
Ingredients: 4 ½ cucharaditas de jugo de limón verde (1 limón verde más o menos) 1 ½ cucharaditas de aceite 1 ½ cucharaditas de cebolla dulce; finamente picada 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de miel ⅛ cucharadita de sal 2 kiwis medianos; pelados 1 plátano mediano 1 manzana mediana o pera (3” de diámetro) 1 cucharada de menta fresca; picada (opcional)

Mezcla colorida de fruta picada con aderezo.

Preparación: 20 minutos
Rinde: 3 tazas
Datos de Nutrición: Ver etiqueta

Ingredientes

4 ½ cucharaditas de jugo de limón verde (1 limón verde más o menos)

1 ½ cucharaditas de aceite

1 ½ cucharaditas de cebolla dulce, finamente picada

1 cucharadita de vinagre

1 cucharadita de miel

⅛ cucharadita de sal

2 kiwis medianos, pelados

1 plátano mediano

1 manzana mediana o pera (3” de diámetro)

1 cucharada de menta fresca, picada (opcional)

Preparación

Lávese las manos con agua y jabón.
Mezcle el jugo de limón verde, el aceite, la cebolla, el vinagre, la miel y la sal en un tazón mediano.
Pique los kiwis, el plátano y la manzana en cubitos.
Añada la fruta y la menta (si la está utilizando) al aderezo; revuelva para cubrir uniformemente.
Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.