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Rinde:
Makes
4 tazas
Preparación:
Prep time
10 minutos
Tiempo de enfriamiento:
Chill Time
2 horas
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Receta

Ingredientes

1 pimiento dulce
1 pepino
1 tarro (14.5 onzas) de tomate en trozos y con su jugo
1 tarro (8 onzas) de tomate en salsa
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de ajo en polvo o 4 dientes de ajo picados muy finamente
½ cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Lave el pimiento dulce y el pepino. Pele el pepino.
  3. Pique finamente el pimienta y el pepino.
  4. En un recipiente mediano, añada el resto de ingredientes a los vegetales.
  5. Refrigere 2 horas por lo menos antes de servir. Sirva fria.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.