Ensalada de Arroz
Ingredientes
2 tazas de arroz cocido, enfriado
¼ taza de apio picado
1 manzana, picada (aproximadamente 1 ½ tazas)
¼ taza de pasas
2 cucharadas de almendras picadas
½ taza de yogur sin sabor bajo en grasa
2 cucharaditas de jugo de naranja
2 cucharaditas de azúcar
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Combine el arroz, el apio, la manzana, las pasas y las almendras en un tazón mediano y mezcle bien.
- Combine el yogur, el jugo de naranja y la azúcar y revuelva hasta que se disuelva la azúcar.
- Vierta la mezcla de yogurt sobre la mezcla de arroz y mezcle bien. Tape y refrigere hasta servir.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Añada sus frutas favoritas para una variedad.
- Prepare esta receta de grano integral utilizando arroz integral en lugar de arroz blanco.
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Preparación:
15 minutos
Cocción:
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Rinde:
4 porciones
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