Yogur con Duraznos Caramelizados
Ingredientes
1 cucharada de margarina o mantequilla
2 tazas de duraznos picados o en rebanadas (congelados, enlatados y escurridos, o aproximadamente 3-4 frescos medianos)
3 cucharadas de azúcar morena firmemente empacada
¼ cucharadita de canela molida
3 tazas (24 onzas) de yogur bajo en grasa (pruebe de durazno, vainilla, o frambuesa)
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Derrita la margarina en una sartén mediana sobre fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica).
- Añada los duraznos, el azúcar, y la canela. Revuelva ocasionalmente hasta que los duraznos estén calientes. Retírelos del fuego.
- Esparza el yogur en cinco tazones individuales. Cubra con los duraznos calientes.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Para un poco más crujido, espolvoree con granola, galletas Graham o migas de galletas de jengibre.
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