Hummus (sin tahini)
Hummus (con tahini)
Kit de recetas de Héroe de Alimentos
Video
Cocinar para una Multitud
Cocinar para una Multitud
Use estas recetas para cocinar para grupos más grandes
Ingredientes
1 lata (15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
2 cucharadas de jugo de limón amarillo (fresco o envasado)
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ taza de yogur sin grasa, sin sabor
1 diente de ajo o ¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de comino molido
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
-
Enjuague o frote las frutas frescas con agua de la llave antes de prepararlas.
- Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una salsa suave, menos tiempo para una salsa gruesa).
- Si el hummus parece ser demasiado espeso, añada 2 cucharaditas de agua.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Otra forma de hacer el hummus
- Ponga los garbanzos en un plato grande. Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada.
- Mezcle con los otros ingredientes en un tazón pequeño.
- Si el hummus parece estar demasiado espeso, añada 2 cucharaditas de agua.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
- Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos
- Congele el jugo de limón amarillo extra para usar después.
You might also like...
Preparación:
5 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
0
Rinde:
5 tazas
Tots de Coliflor al Horno
Tots de Coliflor al Horno
¡Los tots de coliflor son deliciosos y son aprobados por los niños! Seguro se convertirán en su bocadillo o plato de acompañamiento favorito.
Preparación:
10 minutos
Cocción:
20 minutos
Rinde:
15 tots
Preparación:
15 minutos
Rinde:
2 tazas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
30 minutos
Rinde:
10 tazas
Preparación:
5 minutos
Cocción:
0
Rinde:
6 tazas