Español

Print Recipe

print
Makes:
Makes
7 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cook time
45 minutes
Rinde: 7 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Small bowl of chili with beans, ground meat and vegetables.

Ingredients

1 pound lean ground meat  (any type, 15% fat or less)
1 onion, chopped (about 1 cup)
2 teaspoons chili powder
1 can (14.5 ounces) tomatoes, chopped with juice
2 cans (15 ounces each) beans, drained and rinsed (try black, pinto, kidney or others)
1 can (10.5 ounces) condensed tomato soup

Ingredientes

1 libra de carne molida magra – carne de res, de pollo o de pavo (15% de grasa)
1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza)
2 cucharaditas de chile en polvo
1 lata (14.5 onzas) de tomate, picado y con su jugo
2 latas (15 onzas) de frijoles escurridos y enjuagados (pruebe fríjoles negros, pintos, tipo “kidney” y otros)
1 lata (10.5) onzas de sopa de tomate condensada

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a large skillet over medium-high heat (350 degrees F in an electric skillet), brown meat and onion.  Cook on medium-low heat (275 degrees F in an electric skillet) for 5 minutes. Stir often. Drain grease from pan (see Notes).
  3. Add chili powder and stir. Cook for 3 to 5 minutes.
  4. Add tomatoes, drained beans and tomato soup.
  5. Add 1 soup can of water; stir and simmer for at least 30 minutes.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica) dore la carne y la cebolla, cocine a fuego medio bajo (275 grados F en una sartén eléctrica) por 5 minutos y revuelva a menudo. Escurra la grasa (ver Notas).
  3. Añada el chile en polvo y revuelva, cocine de 3 a 5 minutos.
  4. Añada los tomates, los frijoles, y la sopa de tomate.
  5. Añada una lata de agua medida con la lata de sopa. Revuelva y ponga a fuego lento por lo menos 30 minutos.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Spice up your Easy Skillet Chili by adding diced green chilies, diced hot peppers, sautéed fresh mushrooms, sautéed fresh garlic, hot pepper sauce, frozen or canned corn or extra chili powder.
  • Cook your own dry beans. One can (15 ounces) is about 1 ½ to 1 ¾ cups drained beans.
  • Try adding cilantro on top for more flavor.
  • Pour fat from cooked meat into a metal container. Let it cool, then dispose of it in a garbage can.

Notas

  • Póngale más sabor a su Chili Fácil a la Sartén añadiendo: chiles verdes en trozos, chiles picantes en trozos, hongos frescos sofritos, ajo fresco sofrito, salsa picante, elote (maíz) enlatado o congelado, o más chile en polvo.
  • Pruebe añadiendo cilantro encima para darle más sabor.
  • Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.

Funded by USDA SNAP. OSU Extension Service prohibits discrimination in all its programs, services, activities and materials. This institution is an Equal Opportunity Provider.