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Waldorf Salad
Ensalada tipo Waldorf
Makes:
Makes
4 cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
15 minutes
Rinde:
4 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo para cocinar:
15 minutos
Ingredients
⅓ cup chopped walnuts
2 apples, cored and diced
1 cup diced celery
½ cup raisins
¼ cup low-fat plain yogurt
½ teaspoon sugar
1 teaspoon lemon juice
Ingredientes
⅓ taza de nueces tipo “walnuts” picadas
2 manzanas, cortadas en trozos
1 taza de apio en trozos
½ taza de pasas
¼ taza de yogur natural, sin grasa
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 350 degrees F.
- Place chopped walnuts on a baking sheet and bake for 12 to 15 minutes. Stir occasionally until they are evenly toasted.
- In a large bowl, combine apples, celery, nuts and raisins.
- In a small bowl, stir together yogurt, sugar and lemon juice. Pour over apple mixture and toss lightly.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
The recipe video was created by the Oregon Dairy and Nutrition Council.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Caliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Ponga las nueces picadas en una bandeja para hornear y hornee de 12 a 15 minutos. Revuelva ocasionalmente hasta que estén todos tostados.
- Combine las manzanas, el apio, las nueces, y las pasas.
- Revuelva juntos el yogur, el azúcar, y el jugo de limón. Ponga esto encima de la mezcla de manzana y revuelva ligeramente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Serve this dish with a whole-wheat roll for a hearty meal.
- Freeze extra lemon juice to use later.
Notas
- Sirva este platillo con pan integral para una comida sustanciosa.
- Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.