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Photo of Watermelon Salsa
Makes:
Yield
2 cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Cooking time:
Cooking time
0 minutes

Rinde: 2 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
:

Ingredients

2 cups small cubes of watermelon, seeds removed
¼ cup sliced green onion
¼ cup finely chopped onion (try red or sweet)
1 Tablespoon vinegar (try rice vinegar)
1 Tablespoon chopped cilantro
¼ teaspoon cumin

Ingredientes

2 tazas de sandia sin semillas, cortada en cubos muy pequeños
¼ de taza de rodajas de cebolla verde
¼ de taza de cebolla morada o dulce, finamente picada
1 cucharada de vinagre 
1 cucharada de cilantro picado
¼ cucharadita de comino 

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a medium bowl, mix all ingredients.
  3. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Serve salsa with burritos, tacos, fish or grilled meat.
  • Try adding corn, hot pepper or avocado.
  • Try lemon or lime juice instead of vinegar.
  • Serve with fresh vegetables or Food Hero Baked Tortilla Chips.

Notas

  • Sirva la salsa con burritos, tacos, pescado o con carne a la parrilla.
  • Ensaye añadiendo maíz, chile pimiento, o aguacate picado.
  • Si no tiene vinagre, puede usar limón o jugo de limón verde.
  • Sirva con vegetales frescos o Totopos de Maíz Horneados de Héroe de Alimentos.