Print Recipe
Savory Sweet Potatoes
Camotes Sabrosos
Makes:
Prep time:
Cooking time:
Yield
2 1/2 cups
Prep time:
Prep time
10 minutes
Cooking time:
Cooking time
30 minutes
Rinde: 2 1/2 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos
Ingredients
3 ½ cups sweet potatoes, peeled and diced (2 medium)
1 tablespoon oil
1 teaspoon salt
½ teaspoon sugar
2 teaspoons italian seasoning
¼ teaspoon pepper
Ingredientes
3 ½ tazas de camotes, pelados y picados (2 mediano)
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de condimento italiano
¼ cucharadita de pimienta
Directions
- Preheat oven to 400 degrees. Line a baking sheet with foil.
- Mix the sweet potato cubes with the oil, salt, sugar, Italian seasoning and pepper so that each piece is coated.
- Arrange cubes in a single layer on the baking sheet.
- Bake for 10 minutes, stir or turn cubes, bake an additional 10 minutes or until tender and golden brown.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
- Mezcle los cubos de camote con el aceite, la sal, el azúcar, el condimento italiano y la pimienta para que cada pieza esté cubierta.
- Coloque los cubos en una sola capa en la bandeja para hornear.
- Hornee por 10 minutos, revuelva o voltee los cubos, hornee por unos 10 minutos adicionales o hasta que estén blandos y dorados.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- No Italian seasoning? Use 1 teaspoon dried oregano, 1 teaspoon dried basil and ½ teaspoon garlic powder.
Notas
- ¿No tiene condimento Italiano? Use 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de ajo enpolvo.