Skip to main content

Print Recipe

print
Photo of Raspberry Oatmeal Bars
Makes:
Yield
12 Bars (2 inches x 2.5 inches)

Prep time:
Prep time
20 minutes

Cooking time:
Cooking time
45 minutes

Rinde: 12 barras
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos

Ingredients

Crust and topping:
½ cup flour
¼ cup brown sugar
1 cup quick oats
3 Tablespoons butter or margarine
2 Tablespoons applesauce
1 Tablespoon orange juice
Filling:
1 Tablespoon flour
1 Tablespoon brown sugar
1 ½ teaspoons orange juice
2 cups raspberries (fresh or frozen)

Ingredientes

Masa y cubierta:
½ taza de harina
¼ de taza de azúcar morena
1 taza de avena rápida
3 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de puré de manzana
1 cucharada de jugo de naranja
Relleno:
1 cucharada de harina
1 cucharada de azúcar morena
1 ½ cucharaditas de jugo de naranja
2 tazas de frambuesas (frescas o congeladas)

Directions

1. Preheat oven to 375 degrees. Spray or lightly oil an 8”x 8” baking pan.
2. Crust and topping: Mix flour and sugar in a bowl. Cut butter into mixture until crumbly. Mix in oats. Set half aside for topping.
3. To remaining mixture, stir in applesauce and orange juice. Press in bottom of baking pan.
4. Filling: Combine flour, sugar, juice and raspberries. Mix well.
5. Spread filling on crust. Sprinkle with topping.
6. Bake 40-45 minutes. Cool. Cut into 12 bars.

Preparación

1. Precaliente el horno a 375 grados F. Ligeramente engrase un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
2. Masa y cubierta: Mezcle la harina y azúcar en un tazón. Corte la mantequilla y agréguela a la mezcla hasta que quede desmoronada. Incorpore la avena. Ponga la mitad a un lado para la cubierta.
3. Incorpore el puré de manzana y el jugo de naranja en la mezcla restante. Presione en el fondo del molde para hornear.
4. Relleno: combine el resto de la harina, azúcar, jugo y frambuesas. Mezcle bien.
5. Unte el relleno en la masa. Espolvoree con la cubierta.
6. Hornee por 40 a 45 minutos. Enfríe. Corte en 12 barras.

Notes

  • No raspberries? Use fresh or frozen blackberries.

Notas

  • ¿No tiene frambuesas? Use moras frescas o congeladas.