Skip to main content

Print Recipe

print
Photo of Raspberry Oatmeal Bars
Makes:
Yield
12 Bars (2 inches x 2.5 inches)

Prep time:
Prep time
20 minutes

Cooking time:
Cooking time
45 minutes

Rinde: 12 barras
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos

Ingredients

Crust and topping:
½ cup all-purpose flour
¼ cup packed brown sugar
1 cup quick-cooking oats
3 Tablespoons butter or margarine
2 Tablespoons unsweetened applesauce
1 Tablespoon orange juice
Filling:
1 Tablespoon all-purpose flour
1 Tablespoon packed brown sugar
1 ½ teaspoons orange juice
2 cups raspberries (fresh or frozen)

Ingredientes

Masa y cubierta:
½ taza de harina blanca
¼ de taza de azúcar morena compacta
1 taza de avena rápida
3 cucharadas de mantequilla o margarina
2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar 
1 cucharada de jugo de naranja
Relleno:
1 cucharada de harina blanca
1 cucharada de azúcar morena compacta
1 ½ cucharaditas de jugo de naranja
2 tazas de frambuesas (frescas o congeladas)

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 375 degrees F. Lightly grease an 8x8-inch baking pan.
  3. Crust and topping: Mix flour and sugar in a bowl. Cut butter into mixture until crumbly. Mix in oats. Set half aside for topping.
  4. To remaining mixture, stir in applesauce and orange juice. Press in bottom of baking pan
  5. Filling: Combine flour, sugar, juice and raspberries. Mix well.
  6. Spread filling on crust. Sprinkle with topping.
  7. Bake 40 to 45 minutes. Cool. Cut into 12 bars.
  8. Store in an airtight container in the refrigerator.

 

 

Preparación

1. Lávese las manos con jabón y agua.  

2. Caliente el horno a 375 grados F. Ligeramente engrase un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.

3. Masa y cubierta: Mezcle la harina blanca y azúcar en un tazón. Corte la mantequilla y agréguela a la mezcla hasta que quede desmoronada. Incorpore la avena. Ponga la mitad a un lado para la cubierta.

4. Incorpore el puré de manzana y el jugo de naranja en la mezcla restante. Presione la mezcla en el fondo del molde para hornear.

5. Relleno: combine la harina, azúcar, jugo y frambuesas. Mezcle bien.

6. Unte el relleno sobre la masa. Espolvoree con la cubierta.

7. Hornee por 40 a 45 minutos. Enfríe. Corte en 12 barras.

8. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador.

Notes

  • No raspberries? Use fresh or frozen blackberries.

Notas

  • ¿No tiene frambuesas? Use moras frescas o congeladas.