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Sesame Turnips and Carrots
Nabos y Zanahorias con Sésamo
Makes:
Makes
3 Cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cook time
10 minutes
Rinde:
3 tazas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo para cocinar:
10 minutos
Ingredients
1 Tablespoon vegetable oil
2 medium turnips, cut into ¼-inch cubes
2 medium carrots, cut into ¼-inch cubes
⅛ teaspoon salt
4 cloves garlic, minced or 1 teaspoon garlic powder
2 Tablespoons sesame seeds
3 Tablespoons honey or brown sugar (see Notes)
Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
2 nabos medianos, cortados en cubitos de ¼ de pulgada
2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos de ¼ de pulgada
⅛ de cucharadita de sal
4 dientes de ajo, finamente picado o 1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de semillas de ajonjolí
3 cucharadas de miel o azúcar morena
Directions
- Wash hands with soap and water.
- In a skillet on medium-high heat, add oil and sauté turnips, carrots and salt until vegetables begin to soften. Stir in garlic and sesame seeds and cook until vegetables begin to brown.
- Stir in honey. Serve warm.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En un sartén a fuego medio-alto, añada el aceite y ponga a sofreír los nabos y zanahorias con la sal hasta que los vegetales empiecen a ponerse suave. Añada el ajo y semillas de ajonjolí y revuelva. Cocine hasta que los vegetales empiecen a dorarse (caramelizar).
- Añada la miel y revuelva. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- Honey is not recommended for children under 1 year old.
Notas
No se recomienda la miel para niños de menos de 1 año de edad.