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Maple Glazed Turnips
Nabos con Glaseado de Maple
Makes:
Prep time:
Cooking time:
Yield
4 Cups
Prep time:
Prep time
15 minutes
Cooking time:
Cooking time
45 minutes
Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Ingredients
1 Tablespoon margarine or butter
3 Tablespoons maple syrup
½ teaspoon cinnamon
2 teaspoons lemon juice
3 cups turnips, peeled and diced
2 cups sweet potatoes, cubed
Ingredientes
1 cucharada de margarina o mantequilla
3 cucharadas de miel de maple
½ cucharadita de canela
2 cucharaditas de jugo de limón
3 tazas de nabos, pelados y en cubitos
2 tazas de camote, en cubitos
Directions
- Melt margarine and add syrup, cinnamon and lemon juice.
- Mix turnips and sweet potatoes in a medium casserole dish. Add syrup mixture and stir to coat evenly.
- Cover and bake at 400 degrees F for 15 to 20 minutes. Uncover and bake until browned (20 to 30 minutes). Serve hot.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Derrita la margarina y añada la miel de maple, la canela y el jugo de limón.
- Mezcle los nabos y el camote en una cacerola mediana. Añada la mezcla de la miel de maple y revuelva para queden cubiertos uniformemente.
- Cubra y hornee a 400 grados F por 15 a 20 minutos. Destape y hornee hasta que queden dorados (20 a 30 minutos). Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- No maple syrup? Use 3 tablespoons of packed brown sugar.
- Try with other vegetables such as parsnips, carrots or winter squash.
Notas
- ¿No tiene miel de maple? Use 3 cucharadas de azúcar morena compacta.
- Pruebe con otras verduras como chirivía, zanahorias o calabaza de invierno.