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Makes:
Yield
3 Cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
15 minutes

Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos

Ingredients

1 ¼ pounds zucchini, whole
2 teaspoons vegetable oil
¼ teaspoon garlic powder
¼ teaspoon dried oregano
⅛ teaspoon salt
⅛ teaspoon black pepper

Ingredientes

1 ¼ libras de calabacita, entera
2 cucharaditas de aceite vegetal
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de orégano seco
⅛ cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta

Directions

  1. Preheat oven to 400 degrees F.
  2. Wash zucchini and cut into 3-inch lengths.Then cut each 3-inch section into ½-inch thick sticks.
  3. In a bowl or plastic bag, combine zucchini sticks with oil, garlic powder, oregano, salt, and pepper. Place in a single layer onto a large baking sheet. Be careful to not crowd the pieces of zucchini. Lining the baking sheet with foil or parchment will help with cleanup.
  4. Bake in the preheated oven for 12 to 15 minutes, or until lightly browned but still tender-crisp.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Lave la calabacita y corte en pedazos de 3 pulgadas de largo. Luego corte cada sección de 3 pulgadas en palitos de ½ pulgada de grosor.
  3. En un tazón o una bolsa de plástico, combine los palitos de calabacita con aceite, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta. Coloque en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Tenga cuidado de no colocar los pedazos de calabacita demasiado cerca uno al otro. Para una limpieza fácil, cubra el interior de la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
  4. Hornee en el horno precalentado por 12 a 15 minutos, o hasta que queden ligeramente dorados pero todavía tiernos-crujientes.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Try adding other seasonings such as parmesan cheese, onion powder or red pepper flakes.

Notas

  • Intente añadir otros condimentos como queso parmesano, cebolla en polvo u hojuelas de chile rojo.