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Photo of Skillet Granola
Makes:
Yield
5 cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
10 minutes

Rinde: 5 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 10 minutos

Ingredients

⅓ cup vegetable oil
3 Tablespoons honey or brown sugar (see Notes)
¼ cup powdered milk
1 teaspoon vanilla
4 cups old fashioned rolled oats
½ cup sunflower seeds
1 cup raisins

Ingredientes

⅓ de taza de aceite vegetal
3 cucharadas de miel
¼ de taza de leche en polvo
1 cucharadita de vainilla
4 tazas de avena enrolada tradicional
½ taza de semillas de girasol
1 taza de pasas

Directions

  1. Warm oil and honey in a skillet for one minute over medium heat (300 degrees F in an electric skillet). Add powdered milk and vanilla.
  2. Stir in oats and sunflower seeds, and mix until coated with oil and honey mixture. Heat over medium heat. Stir until oatmeal is slightly brown.
  3. Take off heat. Stir in raisins.
  4. Cool mixture. Store in an airtight container (jar or plastic bag).

Preparación

  1. Caliente el aceite y la miel en una sartén, por 1 minuto a fuego medio (300 grados F en una sartén eléctrica). Añada la leche en polvo y la vainilla.
  2. Revuelva, añadiendo la avena y semillas de girasol y mezcle hasta que esté cubierto con la mezcla de aceite y miel. Caliente a fuego medio. Revuelva hasta que la avena esté un poco dorada.
  3. Retire del fuego. Revuelva, añadiendo las pasas.
  4. Enfríe la mezcla. Guarde en un recipiente herméticamente cerrado (de vidrio o de plástico).

Notes

  • For a less expensive and dairy-free version, omit the dried milk.  Nutritionally, there will be slightly less calcium and protein.
  • Try baking this instead. Once the first six ingredients are combined, transfer to a baking pan and bake at 325 degrees F for twenty minutes or until golden brown, stirring half way through.
  • Try adding any of these ingredients: one teaspoon cinnamon, chopped nuts, dried fruit, wheat germ, or coconut.
  • Serve with milk, yogurt, ice cream, and/or fresh or canned fruit.
  • Honey is not recommended for children under 1 year old.

Notas

  • Para una versión menos costosa y sin productos lácteos, omita la leche en polvo. Nutricionalmente, habrá un poco menos de calcio.
  • Trate de hornear este plato en su lugar. Una vez combinados los primeros seis ingredientes, transfiera a un molde para hornear y hornee a 325 grados Fahrenheit por veinte minutos o hasta que quede dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción.
  • Pruebe añadiendo cualquiera de estos ingredientes: 1 cucharadita de canela, nueces en trozos, fruta deshidratada, germen de trigo o coco.
  • Sirva con leche, yogur, helado y/o fruta enlatada o fresca.
  • La miel no es segura para niños menores de 1 año.