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Spinach and Chicken Italian
Espinacas y Pollo Italiano
Makes:
Makes
7 cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cook time
30 minutes
Rinde:
7 tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo para cocinar:
30 minutos
Ingredients
1 cup tomato pasta sauce (store-bought or homemade)
1 pound chicken breast, cut or pounded into ½-inch thick slices
¼ teaspoon each salt and pepper
1 package (10 ounces) frozen spinach, thawed and drained or 4 cups fresh spinach leaves
¾ cup shredded mozzarella cheese
Ingredientes
1 taza de salsa de tomate para pasta
1 libra de pechuga de pollo cortado o machacada en rebanadas ½-pulgada de grueso
¼ cucharadita de sal y pimienta
1 paquete (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas y escurridas
¾ taza de queso mozzarella rallado
Directions
- Wash hands with soap and water.
- Preheat oven to 350 degrees F.
- Pour ½ cup of pasta sauce in a large baking dish. Lay the chicken pieces over the sauce, then sprinkle salt and pepper on the chicken. Top with remaining ½ cup of pasta sauce, spinach and mozzarella.
- Bake for 30 to 40 minutes until the chicken is cooked through (165 degrees F using a food thermometer) and the cheese begins to turn brown.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
Lávese las manos con agua y jabón.
Calentar el horno a 350 grados F.
- Coloque ½ taza de salsa para pasta en un plato grande para hornear. Espolvoree sal y pimienta sobre el pollo y agregue al tazón. Cubra con ½ taza de salsa de pasta restante, espinacas y queso mozzarella.
Hornee por 30 a 40 minutos hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y el queso comience a dorarse.
Refrigere lo que haya dentro en las próximas 2 horas.
Notes
- Do not rinse raw poultry.
- Wash hands and all surfaces and utensils after touching raw chicken.
- Try other fresh or frozen and thawed leafy greens.
Notas
- No enjuage el pollo crudo.
- Lave sus manos y todas las superficies y utensilios después de tocar el pollo crudo.
- Pruebe otras hojas verdes frescas o previamente descongeladas.