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Recipe Image Banana Oatmeal Cookies
Makes:
Yield
14 Cookies

Prep time:
Prep time
10 minutes

Cooking time:
Cooking time
15 minutes

Rinde: 14 galletas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos

Ingredients

2 very ripe bananas
1 cup oats (quick-cooking or old fashioned rolled)
½ teaspoon cinnamon
½ teaspoon vanilla
½ cup raisins

Ingredientes

2 plátanos bien maduros
1 taza de avena (rápida o enrolada tradicional)
½ cucharadita de canela
½ cucharadita de vainilla
¼ de taza de pasas

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 350 degrees F.
  3. In a medium bowl, mash bananas with a fork until mostly smooth.
  4. Add oats, cinnamon, vanilla and raisins. Mix well.
  5. Drop spoonfuls of dough onto lightly sprayed or oiled baking sheet. Flatten with the back of a spoon or bottom of a drinking glass.
  6. Bake 10 to 15 minutes. Remove from oven and let cool before serving.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. En un tazón mediano, machuque los plátanos con un tenedor hasta que estén mayormente suaves.
  4. Añada la avena, la canela, la vainilla y las pasas. Mezcle bien.
  5. Coloque cucharadas de la masa en una bandeja para hornear ligeramente rociada o engrasada con aceite. Use el dorso de una cuchara o la parte inferior de un vaso para aplanar cada galleta.
  6. Hornee las galletas de 10 a 15 minutos. Sáquelas del horno y déjelas enfriar antes de servir.

Notes

  • Texture will be best when freshly made.
  • Try dried cranberries or chopped nuts instead of raisins.

Notas

  • La textura será mejor recién preparada. 
  • ¡Pruebe con arándanos rojos secos o nueces picadas en lugar de las pasas!