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Stovetop Farro
Farro Cocido en la Estufa
Makes:
Makes
2 ½ cups
Prep time:
Prep time
5 minutes
Cooking time:
Cook time
35 to 45 minutes
Rinde:
2 ½ tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos
Tiempo para cocinar:
35 a 45 minutos
Ingredients
8 cups water
1 cup farro, rinsed
1 teaspoon salt (optional)
Ingredientes
8 tazas de agua
1 taza de farro, enjuagado
1 cucharada de sal (opcional)
Directions
- Wash hands with soap and water
- In a saucepan, bring water to a boil. Add farro and salt, if desired, and return to a boil.
- Reduce heat to medium and boil, uncovered, until grains have the texture you like, about 30 to 40 minutes.
- Drain off extra cooking water and serve or use as planned.
- Refrigerate leftovers within 2 hours.
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- En una cacerola, caliente el agua hasta que hierva. Agregue el farro y la sal, si desea, y vuelva a hervir.
- Baja el fuego a medio, hierva sin tapar hasta que los granos tengan la textura deseada, aproximadamente de 30 a 40 minutos.
- Escurra el agua de cocción adicional y sirva o use según lo planeado.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notes
- For more flavor, cook with broth instead of water.
- Use farro in any recipe that calls for brown rice or quinoa. Add to soups, grain bowls, or use instead of pasta in pasta salads.
- For less cooking time, cover farro with water and soak in the refrigerator for 8 or more hours. Add soaked farro to 3 cups boiling water or broth, reduce heat to low and cook for about 10 minutes. Drain extra water and serve.
Notas
- Por más sabor, cocine con caldo en lugar de agua.
- Use farro en cualquier receta que requiera arroz integral o quinoa. Agregue a sopas, tazones de granos o ensaladas de granos, o use en lugar de pasta en ensaladas de pasta.
- Para menos tiempo de cocción, cubra el farro con agua y remoje en el refrigerador durante 8 o más horas. Agregue farro remojado a 3 tazas de agua o caldo hirviendo, reduzca a fuego lento y cocine por unos 10 minutes. Escurra el agua extra y sirva.