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Photo of Roasted Bell Peppers
Makes:
Yield
8 Bell pepper halves

Prep time:
Prep time
5 minutes

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 8 mitades de pimientos
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

4 bell peppers
2 teaspoons vegetable oil
½ teaspoon Italian seasoning
½ teaspoon garlic powder
¼ teaspoon each salt and pepper

Ingredientes

4 pimientos dulces
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ cucharadita de condimento italiano
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de sal y pimienta

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 450 degrees F.
  3. Wash bell peppers and remove tops and seeds. Cut peppers in half and rub with vegetable oil. Place cut side up on a rimmed baking sheet and sprinkle with Italian seasoning, garlic powder, salt and pepper.
  4. Roast until peppers are tender and blistered in spots, about 30 to 35 minutes.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

1. Precaliente el horno a 450° F.

2. Lave los pimientos dulces y quíteles la parte superior y las semillas. Corte los pimientos a la mitad y úntelos con aceite vegetal. Coloque los pimientos con la parte cortada hacía arriba en una bandeja para hornear con bordes y espolvoréelos con condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta.

3. Ase los pimientos hasta que estén tiernos y quemados en algunos puntos, aproximadamente 30 a 35 minutos.

4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

No Italian seasoning? Use 1 teaspoon dried oregano, 1 teaspoon dried basil and ½ teaspoon garlic powder.

Notas

¿No tiene condimento Italiano? Use 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca seca y ½ cucharadita de ajo enpolvo.