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Photo of Baked Apples and Squash
Makes:
Yield
3 Cups

Prep time:
Prep time
15 minutes

Cooking time:
Cooking time
30 minutes

Rinde: 3 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 30 minutos

Ingredients

2 cups winter squash cubes
2 cups apple cubes
1 Tablespoon vegetable oil
½ teaspoon cinnamon
1 Tablespoon sugar
½ teaspoon salt

Ingredientes

2 tazas de calabaza de invierno cortada en cubitos
2 tazas de manzana cortada en cubitos
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de canela molida
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Preheat oven to 425 degrees F.
  3. In a large bowl, combine all ingredients. Toss to coat evenly.
  4. Spread the mixture on a baking sheet.
  5. Bake for 20 to 30 minutes, or until squash is soft.
  6. Refrigerate leftovers within 2 hours.

    Recipe adapted from Nutrition Matters.

Preparación

  1. Pele la calabaza, quítele las semillas y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
  2. Pele las manzanas, quítele el corazón y córtela en trozos del tamaño de un bocado.
  3. Mezcle los trozos de calabaza y de manzana con aceite, canela, azúcar y sal en un recipiente. Mezcle para cubrir bien todo.
  4. Distribuya la mezcla sobre una bandeja de metal para hornear.
  5. Hornee a 425 grados de 20 a 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
  6. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.



    La receta es adaptada de Nutrition Matters.

Notes

  • Try adding chopped nuts or seeds.

Notas

  • Intente añadir nueces picadas o semillas.