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Photo of Tuna Cabbage Salad
Makes:
Yield
2 cups

Prep time:
Prep time
10 minutes

Rinde: 2 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredients

1 can (5 ounces) tuna in water, drained
2 cups chopped cabbage (green or red, try a mix)
3 to 4 green onions, diced (1/4 cup)
1 Tablespoon mayonnaise
2 Tablespoons non-fat plain yogurt
1/4 teaspoon each salt and pepper

Ingredientes

1 lata (5 onzas) de atún, en agua, escurrido
2 tazas de repollo picado (verde o rojo, pruebe una mezcla)
3 a 4 cebollas verdes, picadas (1/4 de taza)
1 cucharada de mayonesa 
2 cucharadas de yogur natural sin grasa 
1/4 de cucharadita de sal y pimienta

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a medium bowl, shred tuna with fork and mix with cabbage. Stir in green onions, mayonnaise and yogurt. Add salt and pepper to taste.
  3. Chill until ready to serve.
  4. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. En un tazón mediano, desmenuce el atún con un tenedor y mézclelo con el repollo. Incorpore las cebollas verdes, la mayonesa y el yogur. Añada sal y pimienta al gusto.
  3. Enfríe hasta que esté listo para servir.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

  • Serve on lettuce leaves or make sandwiches or tacos. Try whole grain bread, pita or tortillas.
  • Try adding chopped herbs like cilantro, dill or parsley.

Notas

  • Sirva en hojas de lechuga o haga sándwiches con pan interal o pan árabe.