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Recipe Image for Garden Herbal Tea
Makes:
Yield
1 cup

Prep time:
Prep time
10 to 15 minutes

Rinde: 1 taza
Tiempo de preparación: 10 a 15 minutos

Ingredients

1 to 2 Tablespoons dried or 2 to 4 Tablespoons fresh herbs (see Notes)

boiling water

Ingredientes

1 a 2 cucharadas de hierbas secas o 2 a 4 cucharadas de hierbas frescas (vea Notas)

agua hirviendo

Directions

  1. Wash hands with soap and water.
  2. Place herbs at the bottom of a drinking cup or mug (see Notes).
  3. Fill the cup with water to cover the herbs. Let sit for 10 minutes. This is called "steeping."
  4. Strain the herbs from the water (see Notes) and enjoy the tea warm or cold.
  5. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Coloque las hierbas en el fondo de una taza para beber (vea Notas).
  3. Llene la taza con agua para cubrir las hierbas y déjelo reposar durante 10 minutos; esto se llama "remojar".
  4. Cuele las hierbas del agua (vea Notas) y disfrute del té caliente o frío.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notes

Ideas for tea ingredients:

  • Leaves: mint (any type), bee balm, catnip, cilantro, lemon balm, lemon verbena, lemongrass, marjoram, parsley, rosemary, sage, stevia, thyme
  • Flowers: calendula, chamomile, echinacea, hibiscus, lavender, rose (petals and hips), yarrow
  • Seeds: cardamom, coriander, fennel (grind or chop seeds first)
  • Roots: chicory, ginger (chop first)
  • Fruits: fresh berries (any type), fresh or dried citrus peel (any type)

Try blending ingredients:

  • lemon balm and mint or rosemary
  • lavender blossoms and mint
  • cilantro, mint, orange peel
  • mint and fresh raspberry
  • lemon balm, mint, lavender leaf, fennel
  • coriander, stevia and ginger

Ways to strain tea:

  • Put ingredients into a tea strainer or any strainer that fits into your cup, such as a coffee filter, paper towel or empty tea bag, or pour through a strainer into a clean cup.
  • For a stronger or lighter flavor: experiment with different amounts of ingredients and steeping time.
  • Use only tea ingredients that you know are safe to consume.
  • Try growing your own plants for tea, in the ground or in pots. Some can be aggressive spreaders (such as mint and lemon balm), so plant them in pots or places where you don't mind them taking over.

Notas

Ideas para los ingredientes del té:

  • Hojas: menta (cualquier tipo), bálsamo de abeja, hierba gatera, cilantro, bálsamo de limón, verbena de limón, hierba de limón, mejorana, perejil, romero, salvia, stevia, tomillo
  • Flores: caléndula, manzanilla, equinácea, hibisco, lavanda, rosa (pétalos y escaramujos), milenrama
  • Semillas: cardamomo, coriandro, hinojo (muela o pique primero)
  • Raíces: achicoria, jengibre (picado)
  • Fruta: bayas frescas (cualquier tipo), cáscara de cítricos fresca o seca (cualquier tipo)

Intente mezclar ingredientes:

  • Bálsamo de limón y menta o romero
  • Flores de lavanda y menta
  • Cilantro, menta, cáscara de naranja
  • Menta y frambuesas frescas
  • Bálsamo de limón, menta, hoja de lavanda, hinojo
  • Coriandro, stevia y jengibre

Formas de colar el té:

  • Coloque los ingredientes en un colador de té o cualquier colador que quepa en su taza, como un filtro de café, una toalla de papel o una bolsita de té vacía, o vierta el té empapado en un colador en una taza limpia.
  • Para un sabor más fuerte o más ligero: experimente con diferentes cantidades de ingredientes y tiempo de reposo.
  • Use solo ingredientes de té que sepa que son seguros para consumir como alimento.
  • Intente cultivar sus propias plantas para el té, en el suelo o en macetas. Algunos pueden ser esparcidores agresivos (como la menta y el bálsamo de limón), así que plántelos en macetas o lugares donde no le importe que se extiendan.