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Zanahorias

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Zanahorias

  • Elija zanahorias firmes con color uniforme. Evite las zanahorias que estén blandas o ajadas. Si aun tiene hojas en la parte superior, éstas deben ser de un color verde brillante.
  • Las zanahorias tipo “baby” no deben estar ni muy secas ni babosas.
  • Las zanahorias pueden costar menos en los mercados de agricultores.
  • Las zanahorias enlatadas y congeladas le pueden ahorrar dinero. Se pueden usar en acompañamientos, sopas y guisados.
  • Utilice la etiqueta de los alimentos para seleccionar zanahorias enlatadas con menos sodio. Lave y escurra las zanahorias enlatadas para reducir más el sodio.

❁ Las zanahorias son ricas en vitamina A.  La vitamina A es necesaria para la buena vista.

Last updated: 01/14/17