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Cómo Cocinar los Ejotes Frescos

Modificación Rápida

Cómo Cocinar los Ejotes Frescos

Lave los ejotes bajo agua fría corriente; rompa o corte los extremos de ambos extremos; déjelos enteros o corte o rompa al tamaño deseado.

  • Hervir - Añada los ejotes a agua hirviendo, cubra, cocine a la ternura deseada (3 a 8 minutos).
  • Horno de microondas - Coloque los ejotes en un recipiente tapado con 2 cucharadas de agua. Cocine a fuego alto en el horno de microondas por 2 minutos y pruebe el punto de cocción. Continúe cocinando por 30 segundos a la vez hasta que se logre la ternura deseada.
  • Al vapor - Añada los ejotes a una cesta de vapor sobre agua hirviendo. Tape y cocine al vapor hasta que se logre la ternura deseada (3 a 7 minutos).
  • Saltear o Sofreír - Caliente los ejotes en una pequeña cantidad de aceite sobre fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se logre la ternura deseada (5 a 10 minutos).
Última actualización: 01/18/17