¡Donde los alimentos saludables son divertidos, rápidos, deliciosos y se ajustan a su presupuesto!

Inicio de sesión

You need to login to use this feature, or create an account if you don't yet have one. It's free and easy.

Create an Account

Tabulé con Frutas

Ingredientes

1 1⁄2 taza
de caldo de pollo o vegetal
1 taza
de trigo quebrado
1 taza
de uvas, corte a la mitad or en cuartos
1⁄3 de taza
de cebolla finamente picada
3 cucharadas
de hojas de menta o perejil, fresca picadas
1
naranja pequeña, pelada y picada o 3/4 de taza (una lata de 11 onzas) de naranjas mandarinas enlatadas, escurridas
Aderezo
2 cucharadas
de aceite
2 cucharadas
de jugo de limón verde o vinagre
2 cucharaditas
de azúcar
1⁄4 de cucharadita
de sal
1⁄2 cucharadita
de jengibre molido
1⁄2 cucharadita
de comino molido
1⁄4 de cucharadita
de pimienta negra

Preparación

1.     Caliente el caldo hasta que hierva. Incorpore el trigo quebrado y apague la llama. Cubra y ponga a un lado por 25 minutos.

2.     Quite la tapa y esponje el trigo quebrado con un tenedor. Deje que se enfríe al menos 5 minutos.

3.     Mezcle las uvas, la cebolla, las hojas de menta or perejil y la naranja.

4.     En un tazón pequeño o una jarra con una tapadera hermética, mezcle o agite los ingredientes del aderezo. Vierta sobre el bulgur y revuelva bien. Enfríe hasta que esté lista para servirlo.

5.     Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Foto de Tabulé con Frutas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Chill time: 30 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 09/25/19