¡Donde los alimentos saludables son divertidos, rápidos, deliciosos y se ajustan a su presupuesto!

Inicio de sesión

You need to login to use this feature, or create an account if you don't yet have one. It's free and easy.

Create an Account

Sofrito de Repollo

Notas de la Receta

  • Si no tiene tomates, agregue 3/4 de taza de zanahoria cocinada y cortada en tajadas.

Ingredientes

2 cucharaditas
de aceite
1 taza
de apio, lavado y tajado
1 taza
de cebolla picada
3 tazas
de repollo rallado o picado
1⁄2 taza
de chile campana verde, sin las semillas y picado (aproximadamente 1 chile capana pequeño)
1⁄2 cucharadita
de sal
1⁄4 de cucharadita
de pimienta
1
tomate mediano, picado

Preparación

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica).
  2. Añada apio y cebolla. Cocine de 4 a 7 minutos hasta que esté blando.
  3. Añada el repollo, el chile campana, la sal y la pimienta. Cocine de 5 a 10 minutos, revolviendo con frecuencia para que el repollo suelte el agua.
  4. Añada el tomate y sirva inmediatamente.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Si no tiene tomates, agregue 3/4 de taza de zanahoria cocinada y cortada en tajadas.
Foto de Sofrito de Repollo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Rinde: 5 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 09/04/18