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Puré de papas

Ingredientes

1 1⁄2 libra
papas, sin la piel si desea, y en cubitos (aproximadamente 6 tazas)
1⁄2 taza
caldo bajo en sodio o leche
2 cucharadas
yogur natural bajo en grasa o crema agria
1⁄2 cucharadita
ajo en polvo
1⁄2 cucharadita
sal
1⁄4 de cucharadita
pimienta
1 cucharada
margarina o mantequilla (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua. Junte todos los ingredientes y herramientas.

  2. En una cacerola mediana, cubra las papas con agua fría. 

  3. Cocine el agua hasta que hierva y cocine a fuego lento hasta que las papas estén suaves, aproximadamente 15 minutos.

  4. Escurra y machaque las papas, luego incorpore el caldo o la leche, el yogur o crema agria, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la margarina o mantequilla, si desea.

  5. Sirva caliente. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Foto de Puré de Papas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo para cocinar: 20 minutos
Rinde: 4 tazas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 09/02/20