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Pan de Trigo Integral Rápido

Notas de la Receta

  • ¿No tiene buttermilk? Añada suficiente leche a 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre para hacer 2 tazas. Agita bien y deja reposar por 5 minutos.
  • Añada 1/2 taza de pasas y 1 cucharada de canela y hace un pan para el desayuno.

Ingredientes

1 taza
de harina multi-uso
1 1⁄2 taza
de harina integral
1 cucharadita
de bicarbonato de soda
1 cucharadita
de polvo de hornear
3⁄4 de cucharadita
de sal
2 tazas
de buttermilk
2 cucharadas
de aceite
3 cucharadas
de azúcar morena

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350 grados F. Unte ligeramente con aceite líquido o en espray la parte inferior de un recipiente para hornear de 8” x 8”.
  2. En un tazón grande combine ambas harinas, bicarbonato de soda, polvo de hornear y sal. Mezcle bien.
  3. En otro tazón combine el buttermilk, aceite y azúcar morena. Asegúrese que el azúcar no tenga grumos.
  4. Añada los ingredientes líquidos a la mezcla de las harinas. Mezcle hasta que los ingredientes secos estén húmedos.
  5. Vierta la masa en un recipiente para hornear y espárzala hacia las esquinas del recipiente.
  6. Hornee durante 40 a 45 minutos. La parte superior debe verse dorada.
  7. Enfríe ligeramente y sáquelo del recipiente. Rebane con un cuchillo en forma de sierra.
  8. Envuelva los sobrantes en plástico y guarde a temperatura ambiente.

Notas

  • ¿No tiene buttermilk? Añada suficiente leche a 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre para hacer 2 tazas. Agita bien y deja reposar por 5 minutos.
  • Añada 1/2 taza de pasas y 1 cucharada de canela y hace un pan para el desayuno.
Foto de Pan de Trigo Integral Rápido
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Rinde: 16 tajadas (2 x 2 pulgadas)
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 10/07/19