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Photo of Roasted Cauliflower
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Foto de información nutricional de Coliflor Asada
Rinde:
4 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos

Ingredientes

1 cabeza de coliflor de tamaño mediano
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de ajo en polvo
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
¼ taza de queso rallado (opcional)

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Corte la coliflor en florecillas aproximadamente iguales en tamaño. Mezcle las piezas con aceite y coloque en una bandeja para hornear en una sola capa. Mezcle las especias y espolvoree de manera uniforme encima de la coliflor.
  3. Hornee durante 30 minutos o hasta que la coliflor está tierna al hincar con un tenedor. Espolvoree con queso.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir otros condimentos como chile en polvo, pimentón, curry en polvo u hojuelas de chile rojo.
  • Intente rebanar la coliflor en forma de 'bisteces' con bordes planos.