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Easy Baked Meatballs Recipe
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Foto de información nutricional de Albóndigas Horneadas
Foto de información nutricional de Albóndigas Horneadas y pasta y salsa de tomate
Rinde:
21 albòndigas
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos

Ingredientes

1/2 taza de zanahorias finamente ralladas.

1 huevo

1/2 taza de avena (enrolada tradicional o rápida)

1/4 de taza de leche sin grasa o 1%

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de orégano

1 libra de carne molida magra (cualquier tipo, 15% de grasa o menos)

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Caliente el horno a 425 grados F. Ligeramente engrase una bandeja para hornear.
  3. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes excepto la carne molida.
  4. Añada la carne molida y mezcle de manera uniforme.
  5. Utilizando las manos, forme la mezcla en 21 albóndigas (de aproximadamente 2 pulgadas). Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear con espacio entre cada una. Hornee en 2 lotes o en 2 bandejas para hornear de ser necesario. Lávese las manos con jabón y agua después de tocar carne cruda y huevo.
  6. Hornee por 12 a 15 minutos o hasta que las albóndigas estén completamente cocidas (165 grados F con un termómetro de alimentos) y la parte exterior esté dorada.
  7. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas