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Foto de información nutricional de Bananas Horneadas al estilo Cubano
Rinde:
6 plátanos
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
30 minutos

Ingredientes

6 plátanos, en rebanadas cortadas a lo largo del plátano
6 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de margarina
½ taza de pasas, u otra fruta desecada picada
⅓ taza de nueces picadas, u otras nueces, picadas

Preparación

  1. Engrase ligeramente un molde para hornear de cerámica de 9 x 13 pulgadas.
  2. Arregle los plátanos en rebanadas en el molde para hornear de cerámica.
  3. Espolvoree de manera uniforme con azúcar morena, trocitos de margarina, pasas y nueces picadas.
  4. Hornee a 350 grados F por 30 minutos.
  5. Refrigere los sobrantes dentro de las 2 horas.

Notas

  • Intente añadir ½ cucharadita (o más) de canela o una pizca de pimienta cayena a las otras cubiertas.
  • Cuando los plátanos se pelan o cortan, la pulpa empieza a oxidarse. Los plátanos que se han oxidado tal vez no se verán muy atractivos, pero son seguros para comer. Para reducir la oxidación, pele o corte justo antes de usar.