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Foto de información nutricional de Ensalada de Pimiento Dulce
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
5 minutos

Ingredientes

4 pimientos dulces
½ de una cebolla mediana
2 ½ cucharadas de vinagre
1 cucharada de aceite
⅛ cucharadita de sal y pimienta

Preparación

  1. Lávese las manos con jabón y agua.
  2. Lave los pimientos dulces y quíteles la parte superior y las semillas. Córtelos en tiras de ¼ de pulgada de ancho.
  3.  Pele la cebolla y córtela en tiras delgadas.
  4.  En un tazón grande, mezcle el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Añada el pimiento dulce y la cebolla y revuelva suavemente hasta que quede todo cubierto. Cubra el tazón y refrigere por 30 minutos antes de servir.
  5.  Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir algo de chile picante para que quede más picosa.