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Photo of Garlic Ginger Ramen with Beef
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Foto de información nutricional de Fideos Ramen con Ajo, Jengibre y Carne de Res
Rinde:
6 tazas
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos

Ingredientes

1⁄2 libra de carne molida de res, baja en grasa (15% de grasa o menos)
2 tazas de agua
2 paquetes (3 onzas cada uno) de fideos estilo "ramen" instantáneos de sabor a salsa de soya, triturados en pedazos pequeños
16 onzas de veduras para sofritos congelados (cualquier tipo)
2 cebollines verdes, en rebanadas delgadas
1 cucharada de jengibre fresco finamente picado ó 1/4 de cucharadita de jengibre molido
2 dientes de ajo picados muy finamente o 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. En una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados F en una sartén eléctrica), dore la carne molida de res. Escurra la grasa del sarten (ver Notas).
  3. Añada el agua y UN paquete de condimentos a la carne de res cocida y mezcle bien.
  4. Añada los verduras congelados, las cebollas verdes, el jengibre, y el ajo. Ponga a cocinar a fuego alto hasta que hierva.
  5. Añada los fideos estilo "ramen," reduzca el calor a fuego lento y caliente por 3 a 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo a menudo.
  6. Refrigere lo que le sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Intente añadir más condimentos como hojeulas de chile rojo, pimienta cayena o chile jalapeño.
  • Vierta la grasa de la carne cocida en un recipiente de metal. Déjelo enfriar y luego tírelo a la basura.