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Rinde:
Makes
2 tazas
Preparación:
Prep time
10 minutos
Cocción:
Cook time
10 minutos
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Receta

Ingredientes

1 libra de bok choy
4 a 6 dientes de ajo, finamente picado, o 1 a 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
2 cucharaditas de aceite vegetal
½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Corte el bok choy transversalmente en piezas fáciles de comer.
  3. En un sartén sobre fuego medio-alto, ponga a sofreír el ajo en el aceite hasta que esté fragante. Si está usando el ajo en polvo, añada con la sal en el siguiente paso.
  4. Añada el bok choy y revuelva rápidamente.  Añada la sal.  Revuelva hasta que las hojas verdes se marchiten y los pedazos de tallo estén tiernos--crujientes.  Sirva caliente.
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • ¿No tiene dientes de ajo a mano? Añada 1½ cucharaditas de ajo en polvo en el paso 3.

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.