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Rinde:
Makes
4 tazas
Preparación:
Prep time
15 minutos
:
:
Mezcla de kiwi con verduras en un tazón grande.

Ingredientes

1 taza de piña en su jugo, sin escurrir
3 tazas de repollo, finamente desmenuzada (½ del repollo)
1 ½ tazas de kiwi, pelado y picado (aproximadamente 3 kiwi medianos)
½ taza de apio, picado (aproximadamente 1 tallo)
¼ taza de pasas
¼ taza de mayonesa baja en calorías

Preparación

  1. Lávese las manos con agua y jabón.
  2. Escurra la piña, guardando 3 cucharadas de jugo. Corte la piña en trozos del tamaño de un bocado, de ser necesario.
  3. Combinar la piña escurrida, el repollo, el kiwi, el apio y las pasas en un recipiente grande.
  4. Revuelva el jugo de piña que guardo con la mayonesa hasta que quede suave. Añada a la mexcla de repollo, revolviendo suavemente. 
  5. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas. 

Notas

  • ¿No tiene mayonesa? Use yogur natural (regular o griego).

Pagado por USDA SNAP. El Servicio de Extensión de Oregon State University prohíbe la discriminación en todos sus programas, servicios, actividades y materiales. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.