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Apple Spice Baked Oatmeal
Rinde:
Makes
9 cuadritos (2.5 x 2.5 pulgadas)
Preparación:
Prep time
10 minutos
Cocción:
Cook time
30 minutos
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Ingredientes
1 huevo batido
½ taza de puré de manzana
1 ½ tazas de leche 1% o sin grasa
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de aceite vegetal
1 manzana picada en pedacitos (aproximadamente 1 ½ tazas)
2 tazas de avena tradicional en hojuelas
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
INGREDIENTES (de la parte de encima)
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de nueces picadas (opcional)
Preparación
1. Lávese las manos con agua y jabón.
2. Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
3. Combine el huevo, puré de manzana, la leche, la vainilla y el aceite en un tazón. Incorpore la manzana.
4. En otro tazón, mezcle la avena, el polvo de hornear, la sal y la canela. Añada a los ingredientes líquidos y mezcle bien.
5. Vierta la mezcle en el molde para hornear y hornee por 25 minutos.
6. Retire el molde del horno, espolvoree con la azúcar morena y las nueces (opcional) por encima.
7. Regrese al horno y cocine por 3 a 4 minutos hasta que la parte superior quede dorada y el azúcar haga burbujas.
8. Sirva caliente. Refrigere los sobrantes dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sustituya otra fruta por la manzana. Pruebe plátanos, peras, arándanos azules o una mezcla de ellas.
- Sirva caliente y con yogur de vainilla por encima.