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Ensalada de Arroz con Naranja
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Ensalada de Arroz con Naranja
Rinde: 5 tazas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Chill time: 1 hora
Foto de Ensalada de Arroz a la Naranja
Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

2 tazas
de arroz moreno cocido y enfriado
1⁄2 taza
de apio cortado en trozos
3⁄4 de taza
de pasas u otra fruta deshidratada
1⁄4 de taza
de nueces picadas
2 cucharadas
de aceite vegetal
1 cucharada
de jugo de naranja o vinagre
1⁄4 de taza
de perejil picado, o 1 cucharadita de perejil seco
3
cebollines lavados y tajados
1 lata
(15 onzas) de mandarinas en jugo
1⁄4 de cucharadita
de sal y pimienta

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes juntos en un recipiente hondo mediano.
  2. Enfríe por una hora para que los sabores se combinen.
  3. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Pruebe con 2/3 de taza de pimiento en trozos o cualquier otro vegetal crujiente.
Tamaño de la porción: 
2/3 de taza
Preparation time: 
15 minutos
Chill Time: 
1 hora
Foto de  información nutricional de Ensalada de Arroz a la Naranja

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