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Lasaña Rápida
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Lasaña Rápida
Rinde: 9 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 45 minutos
Lasaña Rápida
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo para cocinar: 45 minutos Total time: 55 minutos

Ingredientes

1 libra
de carne molida de res magra (15% de grasa)
1
cebolla grande, picada
1
diente de ajo, picado muy finamente o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
2 tazas
de salsa de espagueti
4 cucharadas
de perejil fresco ó 4 cucharaditas de perejil seco
1 cucharadita
de orégano
1 cucharadita
de albahaca
1
pinta (2 tazas) de queso cottage bajo en grasa
2⁄3 de taza
de queso mozarela rallado
6
tiras de pasta para lasaña, crudas
1⁄3 de taza
de queso Parmesano rallado

Preparación

  1. Cocine la carne molida a fuego medio alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que ya no esté rosada.
  2. Escurra la grasa, añada la cebolla y cocine hasta que la cebolla esté transparente.
  3. Añada el ajo, 1 taza de salsa de espagueti y las hierbas; esparza parejo en la sartén.
  4. Reduzca el fuego a bajo (200 grados F en una sartén eléctrica), esparza el queso cottage sobre la mezcla y rocíe con la mitad del queso mozarela. Cubra con 4 tiras de lasaña, rompiendo las 2 que quedan para llenar los espacios abiertos.
  5. Vierta lo que queda de salsa en forma pareja sobre la pasta; suavemente presione la pasta hacia abajo para que se humedezca.
  6. Cubra y cocine por 15 minutos hasta que la pasta esté tierna. Añada con lo que queda de los quesos, cobra y cocine 2 minutos más o hasta que los quesos se derritan.
  7. Deje reposar, cubierta, de 5 a 10 minutos antes de servir.
  8. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

Use Salsa de Tomate Rápida para Pasta para la salsa de espagueti.
Tamaño de la porción: 
1 taza
Nutritional Label: 
Foto de  información nutricional de Lasaña Rápida
  • fruta
  • pan integral con manteca y ajo
  • un vaso de leche baja en grasa

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