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Ejotes con Mostaza y Miel
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Ejotes con Mostaza y Miel
Rinde: 4 tazas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo para cocinar: 15 minutos
Foto de Ejotes con Mostaza y Miel
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo para cocinar: 15 minutos Total time: 25 minutos

Ingredientes

1 cucharada
de mostaza amarilla
3 cucharadas
de miel
3 cucharadas
de vinagre
4 tazas
de ejotes, enlatados, congelados o cocinados de fresco

Preparación

  1. Para los ejotes frescos, cocine hasta que estén tiernos.
  2. Caliente una cacerola o sartén mediana a fuego medio-bajo. Añada la mostaza, miel y vinagre y mezcle bien. Cocine hasta que la salsa hierva y se ponga espesa, aproximadamente 10 minutos.
  3. Añada los ejotes y revuelva para cubrir uniformemente. Cocine hasta que los ejotes estén calentados completamente. Sirva calientes.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • 4 tazas de ejotes es aproximadamente 1½ libras de ejotes frescos o 16 onzas de ejotes congelados o 2 latas (15 onzas cada una) escurridos.
  • No se recomienda la miel para niños menos de 1 año de edad.
Tamaño de la porción: 
2/3 de taza
Nutritional Label: 
Foto de  información nutricional de Ejotes con Mostaza y Miel

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