Pilaf de Trigo Bulgur Estilo Asiatico
Ingredientes
1 ½ tazas de agua
1 ½ cucharaditas de consomé de pollo en polvo
¾ de taza de trigo bulgur seco
⅛ cucharadita de jengibre molido
1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
⅓ de taza de cacahuates (manís) sin sal, picados
1 cebollín, en rodajas finas
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Deje que hierva el agua, el consomé de pollo en polvo, el trigo bulgur, el jengibre y la salsa de soya en una cacerola mediana. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba, 12 a 15 minutos.
- Esponje el trigo bulgur con un tenedor. Añada los cacahuates y el cebollín. Sirva caliente.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.
Notas
- Sirva como acompañamiento o use como una base para verduras salteadas.