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Fundamentos de las Peras

La fibra en las peras promueve la buena digestión y ayuda a mantener un corazón saludable

Compras y Ahorros

  • Seleccione peras firmes sin cortes o magulladuras. Las peras se magullan fácilmente, así que manéjelas con cuidado. 
  • Las peras se recolectan cuando son maduras pero maduran a la temperatura ambiente para la mejor textura y sabor. 
  • Las peras pueden tener la mejor calidad y el precio más bajo cuando están de temporada, septiembre hasta mayo dependiendo de la variedad. 
  • Seleccione peras asiáticas que son perfumadas y sin magulladuras. Peras asiáticas maduras son firmes y no ablandan. Están listas para comer cuando se compran.

Almacenar Bien Desperdiciar Menos

  • Deje que las peras maduren a la temperatura ambiente. Presione suavemente cerca del tallo. Si el cuello se siente suave, la pera está lista para comer. 
  • Una vez que estén maduras las peras, use dentro de 3 a 5 días o refrigere para guardarlas más tiempo. 
  • Lave las peras con agua fría corriente justo antes de comer, incluso si planea pelarlas. 
  • Pele o corte las peras justo antes de usarlas para evitar la pulpa oxidada. 
  • Peras asiáticas: guarde hasta 1 semana a la temperatura ambiente o hasta 3 meses en el refrigerador.

Variedades de Peras

Bartlett - 

en forma clásica de pera. Suave, jugosa y muy dulce. De piel roja o verde a amarillo. 

Bosc - 

en forma delgada de pera. Crujiente y dulce. Se siente más firme cuando se presiona. De piel marrón con tonos verdes a amarillos. 

Comice - 

de cuerpo redondo con un cuello muy corto. Suave, jugosa y muy dulce. 

Anjou - 

en forma de huevo. Moderadamente suave y jugosa con una dulzura equilibrada. De piel roja o verde. 

Pera asiática - 

usualmente de forma redonda. Textura crujiente como las manzanas; el sabor y color varían. La piel puede ser verde, amarillo o marrón rojizo y a veces es manchado con pequeñas manchas marrones.

Elija las peras enlatadas en agua o jugo 100%.

Disfrute las Peras

Ensalada de Pollo y Pera

Postre Crujiente de Peras y Arándanos Rojos

Quesadillas de Pera

¡Los Niños Pueden!

Cuando los niños ayudan a preparar los alimentos saludables, son más propensos a probarlos. Enséñeles a los niños a: 

  • lavar las peras bajo agua corriente fría. 
  • utilizar un abrelatas de manera segura. 
  • utilizar una cuchara para sacar las semillas y corte una ‘v’ larga y quitar las fibras desde el núcleo hasta el tallo. 
  • medir y mezclar ingredientes.
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