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Cómo Cocinar el Maíz Fresco

Modificación Rápida

Cómo Cocinar el Maíz Fresco

Hervir: Añada las mazorcas de maíz sin cáscara a suficiente agua hirviendo para cubrirlas; cocine de 5 a 7 minutos. Si el maíz está cortado de la mazorca, añada a una cantidad pequeña de agua hirviendo en una cacerola, tape, cocine durante 4 minutos, escurra y sirva.

Horno de microondas: Coloque hasta cuatro mazorcas de maíz, todavía envuelta en las hojas, en el horno de microondas. Si el maíz no tiene hojas, coloque en un plato a prueba de microondas con 2 cucharadas de agua y cubra con una tapadera. Caliente con el microondas a máxima potencia por 3 a 6 minutos dependiendo del número de mazorcas y el punto deseado. Para el maíz cortado, añada 1 cucharada de agua por taza de maíz a un tazón a prueba de microondas. Cocine a máxima potencia por 4 a 5 minutos.

Asar: Cubra cada mazorca con margarina derretida y envuelva en papel de aluminio. Coloque en una parrilla o en un horno pre-calentado a 350 grados. Ase a la parrilla 20 a 30 minutos, volteando una vez.

Saltear: Añada el maíz cortado crudo a una sartén con una pequeña cantidad de margarina. Cocine y revuelva sobre fuego medio por 5 a 7 minutos.

❁ Para calentar el maíz enlatado o congelado rápidamente, póngalo a hervir o cocínelo en el horno de microondas. Solo caliente a la temperatura idónea para servir.

Última actualización: 01/16/17