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Maíz

Compra y Ahorro

Maíz

  • El maíz fresco tendrá la mejor calidad y precio más bajo cuando está de temporada durante el verano en su área local.
  • Trate de elegir maíz que se cosecha diariamente. El maíz empieza a perder sabor y dulzor muy poco después de la cosecha.
  • Busque hojas que son muy ajustadas, verdes y frescas.
  • Seda de maíz debería ser de color amarillo pálido a marrón claro. Debe ser algo húmeda, no oscura o seca.
  • El maíz enlatado y congelado están disponibles durante todo el año. Busque opciones bajas en sodio.
  • Una mazorca de maíz grande rinde aproximadamente 1 taza de maíz desgranado.

❁ Una mazorca de maíz es una buena fuente de fibra.

 

Última actualización: 01/16/17