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Frijol de Arbusto y Frijol Trepador

Consejos Rápidos para el Jardín

  1. El frijol de arbusto y el frijol trepador son de la familia del frijol de cera y son fáciles de cultivar, ideales para jardineros principiantes. La gran diferencia entre ellos es que el frijol trepador necesita apoyo para crecer. 
  2. Plante las semillas en el jardín aproximadamente a 1 pulgada de profundidad. Es mejor plantar las semillas directamente en el jardín. 
  3. Separe el frijol de arbusto a una distancia de 6 a 12 pulgadas. Separe el frijol trepador a 4 pulgadas de distancia y use un enrejado como soporte.

Temporada y Ubicación

  • Plante el frijol de arbusto a pleno sol. Un poco de sombra está bien para el frijol de arbusto, pero el rendimiento (cantidad cultivada) se reducirá. 
  • Riegue temprano en el día.

Jardinería en Contenedores

  • Use un contenedor de al menos 2 galones. Los contenedores más grandes permitirán un mejor crecimiento y facilitarán el mantenimiento de la humedad en el contenedor. 
  • Haga brotar las semillas antes de plantar, para aumentar el éxito. Plante una semilla ya brotada o una plántula por contenedor. 
  • Asegúrese de que su recipiente tenga pequeños agujeros cerca del fondo para permitir que el agua se drene, o las raíces pueden encharcarse.

Plagas y Enfermedades Clave

Los escarabajos del frijol mexicano y los áfidos son plagas comunes. Evite mojar las hojas para prevenir enfermedades.

Cuándo plantar y cosechar frijoles en Oregón 

  • Área Central / Este: Plante de junio a agosto para cosechar de agosto a octubre. 
  • Valle de Willamette: Plante de mayo a agosto para cosechar desde mediados de junio a mediados de septiembre. 
  • Área Costera: Plante de mayo a junio para cosechar desde mediados de junio hasta mediados de agosto.

Foto

Algunos Tipos para Cultivar

De arbusto: Tendercrop, Slenderette, Oregon Trail, Jade 

Trepador: Blue Lake, Romano, Kentucky Wonder

Cuándo y Cómo Cosechar

  • En general, los ejotes están listos para recoger cuando tienen el grosor de un lápiz y antes de que las vainas se llenen. 
  • Coseche sosteniendo la planta con una mano y arrancando los ejotes con la otra. 
  • Recoja con frecuencia para ayudar a que la planta produzca más ejotes. Mire cuidadosamente para encontrar ejotes escondidos en las hojas.

Almacenamiento y Cocción

  • Almacene los ejotes en una bolsa de plástico en su refrigerador durante 7 a 10 días. 
  • Puede comerlos crudos, al vapor, hervidos, rostizados o salteados, o úselos en ensaladas y sopas.

Héroe de Alimentos Receta: Ejotes con Mostaza y Miel

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