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Crema de Garbanzos para untar (Hummus con tahini)

Notas de la Receta

  • Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
  • ¿No tiene pasta de tahini?  Pruebe la receta de Crema de garbanzos para untar (Hummus – sin tahini).
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.

Ingredientes

1 lata
(15 onzas) de garbanzos, enjuagados y escurridos
2 cucharadas
de jugo de limón (fresco o envasado)
1 1⁄2 cucharada
de aceite vegetal
2 cucharadas
de agua
1
diente de ajo o 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada
de pasta de semillas de sésamo (pasta de tahini)

Preparación

  1. Ponga todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Mezcle hasta conseguir la consistencia deseada (más tiempo para una apasta suave, menos tiempo para una pasta gruesa).
  3. Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Otra forma de hacer la crema de garbanzos para untar

  1. Ponga los garbanzos en un plato grande.  Aplástelos bien con un tenedor hasta que tengan la consistencia deseada. 
  2. Mezcle con otros ingredientes en un tazón pequeño.
  3. Si la crema de garbanzos para untar parece ser demasiado espesa, añada 2 cucharaditas de agua.
  4. Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas.

Notas

  • Cambie el sabor con agregar chile en polvo, cilantro o perejil picado, o salsa picante.
  • ¿No tiene pasta de tahini?  Pruebe la receta de Crema de garbanzos para untar (Hummus – sin tahini).
  • Congele el jugo de limón extra para usar más tarde.
  • Cocine sus propios frijoles secos. Una lata de 15 onzas es igual a aproximadamente 1 ½ a 1 ¾ tazas de frijoles escurridos.
Foto de Crema de Garbanzos para untar (Hummus con tahini)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Rinde: 24 cucharadas
Datos de Nutrición: Ver Etiqueta
Última actualización: 04/17/19