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Betabeles - Cuándo y Cómo Cosechar, Almacenamiento y Cocción

Jardineria de Betabeles
May 18
2021
  By Savannah

Cuándo y Cómo Cosechar

❁ Coseche los betabeles cuando el hombro (la parte superior del betabel) sobresalga del suelo. Pueden ser del tamaño de una pelota de golf o del tamaño de una pelota de tenis. Si espera más, el betabel se agrandará. Los betabeles grandes pueden ser duros y fibrosos.

❁ Use una pala o paleta para desenterrar suavemente los betabeles, lo cual es más fácil cuando la tierra está húmeda.

Almacenamiento y Cocción

❁ Los betabeles se almacenarán durante un largo período de tiempo si se cortan las hojas.

❁ Lave y seque los betabeles antes de almacenarlos.

❁ Las hojas de betabeles son sabrosas y ricas en nutrientes. Añada las hojas crudas a las ensaladas o cocínelas como lo haría con acelgas, berzas o col rizada.